こんにちは。シニアライフにエッセンスを届けたいいちごです。
みなさんは“桑の実”ってご存じですか？
そう、子どもの頃、学校の帰り道や畑のそばで、紫色の小さな実をほおばったあの味――。
口のまわりが紫になって、夢中で食べたあの日が、今でもふとよみがえります。
そんな“マルベリー（桑の実）”が、いまや立派なスーパーフードとして注目されているんですよ！
桑の実がスゴイ！シニアにうれしい健康パワー
「マルベリーって何？」と思われた方も大丈夫。
実はこれ、桑の実の英語名なんです。
最近は、おしゃれな健康食品としてお店にも並ぶようになりました。
なにがスゴイかというと——
あのブルーベリーよりもアントシアニンがたっぷり！
この成分、目の疲れにいいだけでなく、抗酸化作用もあるので**若々しさのキープにも◎**なんです。
年を重ねると、目のかすみや肩こり、記憶力の低下が気になりませんか？
そんなとき、食べるだけで体にやさしく寄り添ってくれるマルベリーは、まさに**“おいしい味方”**です。
🧘♀️ シニア世代にもおすすめの理由
- 目・血管・肌を守る抗酸化成分がたっぷり
- 貧血・便秘・高血圧などの不調にもやさしく働きかける
- ヨーグルトやスムージーに簡単にプラスできて続けやすい
わたし流♪マルベリーの楽しみ方
今の私の定番は、ヨーグルトにマルベリーソース。
とろりとした紫色が真っ白なヨーグルトに映えて、まるで小さな芸術作品のよう。
見た目にも元気をもらえる朝のごほうびです。
毎朝庭に出てマルベリーを収穫するのが、この時期の楽しみな日課になっています。
ソースの作り方はとってもカンタン！
軽く煮詰めて、少しだけお砂糖かはちみつを加えるだけ。
自然な甘みとほのかな酸味がクセになりますよ♪
他にも、ジャムやスムージー、お菓子のトッピングにしてもGOOD。
冷凍しておけば、いつでも使えるのでとっても便利です。
昔のおやつが、いまのごちそうに
子どものころは、ただ楽しくて食べていた桑の実。
大人になった今、そのひと粒に思い出と健康がぎゅっとつまっていることに気づかされます。
「食べ物って、記憶を運ぶ乗り物みたいだなぁ」なんて、しみじみ思う今日この頃。
みなさんも、ぜひマルベリーの紫で、目も心も元気チャージしてみませんか？
🍓おまけ：マルベリーはどこで手に入る？
・地元の直売所や道の駅で見かけることも
・冷凍やドライタイプはネット通販が便利
・鉢植えで育ててみるのも楽しい！
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
また次回の「いちごのまごころ通信」でお会いしましょうね。
紫のパワーで、心にちょっぴり春を🌸
